Les Bases de la production végétale – Tome I : Le sol

Les Bases de la production végétale : tome I, le sol

SOMMAIRE

Vue d’ensemble – Les quatre composantes du milieu de la plante cultivée  Sol – Climat – Milieu biologique – Milieu économique.

Première partie : le sol, première composante du milieu de la plante

Introduction – Les trois étapes de la formation d’un sol – De la motte de terre à l’écosystème

Section I – Étude physique du sol, ou le sol support de la plante et intermédiaire entre celle-ci et les facteurs climatiques.

Chapitre 1 – Les constituants du sol : leur variété et leur double origine  (Granulométrie – Minéralogie – Graviers – Sables – Limons – Argile granulométrique et minéralogique – Colloïdes – État dispersé et floculé – Matières organiques – Décomposition – Minéralisation – Humification – Humus – Complexe argilo-humique)

Chapitre 2 – Texture et structure, deux caractéristiques fondamentales du sol (Profil cultural – Triangle des textures – Agrégats – Granulation – Types de structures – Porosité – Densité – Stabilité structurale – Résistance au travail).

Chapitre 3 – Les propriétés physiques du sol dépendent de la texture et de la structure (Humidité – Perméabilité – Eau dans le sol –  Bilan hydrique – Dry-farming – Aération du sol – Température du sol).

Section II – Étude physico-chimique du sol, ou le sol réserve de substances nutritives et milieu stable pour l’activité biologique.

Chapitre 4 – Les propriétés physico-chimiques du sol sont liées à la présence des colloïdes (Pouvoir adsorbant – Échanges d’ions – Complexe adsorbant – Cations, anions –  Capacité d’échange de cations – CEC – Taux de saturation – pH des sols – Acidité des sols – Pouvoir tampon – Cycle bio-géochimique – Conductivité électrique – Potentiel redox)

Chapitre 5 – Les principaux constituants chimiques du sol : leurs multiples formes dans le sol  Cations échangeables – Constituants chimiques – Calcium, Magnésium, Potassium, Sodium, Fer, Aluminium, Manganèse – Oligo-éléments – Azote, Phosphore, Soufre…)

Section III – Étude biologique du sol, ou les influences réciproques du sol, des êtres vivants qui l’habitent et de la plante cultivée

Chapitre 6 – Les êtres vivants du sol et leur mode de vie (Faune du sol – Microflore du sol – Micro-organismes – Biomasse)

Chapitre 7 – Les grandes fonctions de l’activité biologique du sol (Décomposition des constituants organiques – Humification – Familles d’humus – Coefficients K1 et K2 – Agrégations biologiques – Symbioses plante-microflore – Nodosités – Rhizobium – Rhizosphère – Mycorhizes – Bactérisation –  Les  cycles biologiques : Carbone, Azote, Phosphore, Soufre…)

Seconde partie : La fertilité du sol et les moyens de l’améliorer

Chapitre 8 – La fertilité, une aptitude à produire qu’il faut définir, apprécier et  améliorer  (Transfert de fertilité – Profil pédologique – Profil cultural – Analyses de sols)

Section I – Le contrôle de l’humidité du sol

Chapitre 9 – L’excès d’eau et les procédés d’assainissement du sol  (Plans d’eau – Zones humides – Marais – Ripisylves – Bandes enherbées – Mouillères – Assainissement – Planches – Billons – Drainage)

Chapitre 10 – La sécheresse et les procédés d’économie d’eau et d’irrigation  (Besoins en eau – Évapotranspiration – Déficit en eau – Irrigation – Brise-vent – Bocages – Aspersion – Irrigation gravitaire – Goutte à goutte).

Section II – Les amendements, substances améliorant toutes les propriétés du sol.

Chapitre 11 – Les amendements minéraux basiques, calciques et magnésiens ou la régulation ionique du sol  (Sols acides – pH des sols – Décarbonatation – Décalcification – Acidification – Chaulages – Chaux – Calcaires).

Chapitre 12 – Les amendements humifères et la stimulation de l’activité biologique des sols  (Matières organiques – Humus – Bilan humique – Fumiers – Lisiers – Composts – Déchets verts – Résidus de récoltes – Pailles – Engrais verts – Couverts végétaux – Jachères)

Section III – L’amélioration de la fertilité par le travail du sol

Chapitre 13 – Les façons culturales et les outils qu’elles mettent en œuvre (Façons culturales – Labours – Charrues – Pseudo-labours – Façons superficielles  – Dents – Disques – Rouleaux – Non-labour – TCS – Techniques Culturales Simplifiées – Semis direct – Agriculture du carbone).

Section IV – La nutrition de la plante et les moyens de l’améliorer

Chapitre 14 – La nutrition organo-minérale de la plante (Aliments de la plante – Absorption minérale – Rhizosphère – Antagonisme d’ions) .

Chapitre 15 – Les engrais organiques et minéraux (Éléments fertilisants – Législation des engrais – Engrais azotés, phosphatés, potassiques – Engrais simples, composés, complets – Engrais organiques).

Chapitre 16 – Les principes et les techniques d’utilisation rationnelle des engrais organiques et minéraux (Lois de la fertilisation – CRU – Engrais et résistance au parasitisme – Biostimulants – Algues – Fumure dans la pratique – Bilans minéraux – N.P.K – Calcul de la fertilisation – Agrobiologie – Biodynamie – Agriculture durable – Agriculture intégrée – Agriculture raisonnée – Développement durable).