Le chemin des herbes, du midi à l’atlantique

Identifier et utiliser 80 plantes sauvages médicinales, alimentaires, tinctoriales.
Un livre de référence sur les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, vétérinaires, comestibles) du Midi et des régions atlantiques, illustré de splendides planches botaniques inédites de Jacky Jousson et de photos.

Le Midi est le bastion de la biodiversité française et des plantes dites ” à usages “. Avec le changement climatique, ces plantes remontent dans d’autres régions de France.
Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau et Jacky Jousson proposent un ouvrage grand public, à la fois simple et précis pour se soigner, se vêtir et se nourrir grâce à 80 plantes courantes. Ils nous donnent tous les éléments pour les identifier, les différencier d’autres espèces, les cultiver, les récolter, les transformer et les utiliser sans difficultés. De la salade sauvage au tannage des peaux en passant par la gemmothérapie et la phytothérapie, le lecteur découvre que la richesse de ce patrimoine culturel méditerranéen est à sa portée, au pied de sa porte, au tournant d’une haie ou sur sa route des vacances.

Ulmer éditions – Collection Vieilles racines et jeunes pousses
360 pages – couverture cartonnée – 18 x 25 cm